Hasselbackspotatis friterad

Ingredienser 4 personer 12 fasta potatisar- sma 80 g lojrom 1,5 dl syrad gradde 1 l vatten 0,5 dl vitvinsvinager 1 msk salt 1 l frityrolja- eller rapsolja 0,5 kruka dill 2 msk graslok Foto: Helen Pe Gor sa har Lat lojrommen rinna av ca 10 min i en sil. Fyll en spritspase med lojrommen. 1 hasselbackspotatis med skal 2 1. Hasselbackspotatis: Skolj potatisarna. Lagg dem en och en i en traslev och skar dem i tunna snitt nastan hela vagen igenom. Lagg de skurna potatisarna i iskallt vatten i ca 30 min. Ror runt da och da sa att en del av starkelsen skoljs bort. Lat rinna av. 2. Koka upp vatten, vinager och salt i en kastrull. 3 hasselbackspotatis farskpotatis 4 Friterad hasselbackspotatis med tangrom, creme fraiche, graslok och flingsalt. Valdigt god potatis som tar lite tid att gora men som egentligen inte kraver sa mycket jobb. Det som tar tid ar att den ska ligga i vatten men sjalva tillagningen tar inte mer an 30 min. ??. 5 Lagg potatisarna i en smord ugnssaker form. Smalt smoret och pensla potatisarna. Stro over salt och peppar och avsluta med strobrod. Baka potatisarna i ugnen i 45 minuter. Kann med en sticka att den ar mjuk rakt igenom. Matsortera dina potatisskal till atervinning och njut av dina hasselbackspotatisar! Skapa anteckning. 6 Uppdaterad: 11 november, 2022 Recept Recept i airfryer I denna artikel delar jag med mig av mitt basta satt att gora hasselbackspotatis i airfryer! Originalreceptet pa hasselbackspotatis kom till pa Hotel Hasselbacken i Stockholm pa 1940-talet. 7 mini hasselbackspotatis 8 Lagg potatisen i kallt vatten i cirka 45 min. 9 Hetta upp frityroljan till ?. 10 friterad mandelpotatis 11 hasselbackspotatis med kott 12